Wo fängt guter Weinbau an? Beim Grund und Boden. Wir nähren unsere Böden mit natürlichem Humus und verzichten auf künstliche Bewässerung. Dadurch wurzeln die Reben in tiefere Erdschichten, wo sie Wasser und Nährstoffe finden. Mit Begrünung und gezielter Bearbeitung des Bodens tun wir nicht nur den Reben und Weinen etwas Gutes, sondern fördern das Bodenleben und schaffen Lebensräume für Insekten. Denn alles, was in Balance ist, kann nur gut werden. Unsere Weine geben dieser Haltung recht: Sie sind charakterstark und ausgezeichnet.
